LOTUS POUND CAKE

로투스 파운드 케이크

프랑스산 밀가루와 뉴질랜드 버터, 벨기에의 유명한 쿠키인 로투스 스프레드, 거기에 로투스 쿠키를 직접 분쇄하여 반죽하였어요. 다른 파운드 케이들 보다는 꾸덕 하면서, 로투스 쿠키의 식감 까지 함께 느끼실 수 있어요.

위에 올라간 아이싱은 , 카페오레 아이스크림의 겉 부분의 식감을 표현 하고자 노력했어요!
쫀득 하면서 한에 커피의 향이 느껴질수 있도록 찐하게 개발했습니다!
로투스 파운드 케이크와 너무 잘 어우러지는 아이싱이에요!